Die Milchbar wurde von 2022 bis 2024 im Innen- und Außenbereich nachhaltig instandgesetzt. Ziel war es, das einst nur temporär für die Bundesgartenschau 1985 eingeweihte, pyramidenförmige Gebäude langfristig zu erhalten, um den Besucher*innen auch zukünftig ein attraktives gastronomisches Angebot im Britzer Garten bieten zu können. Auch der direkt angrenzende Wasserspielplatz wurde um ein neues, barrierefreies Element ergänzt: Das Wasserlabyrinth.

Besucher*innen profitieren von einem modern gestalteten Innenbereich. Durch den Rückbau des vormaligen Containeranbaus konnte zudem auch äußerlich wieder der Originalzustand der Pyramide hergestellt werden. Im Rahmen der Arbeiten wurden die vorhandene Holzkonstruktion, der Fußbodenaufbau sowie die Gebäudehülle instandgesetzt. Im Sockel und an der Spitze der Zeltdachkonstruktion wurde eine natürliche Belüftung eingebaut.

Die Lüftung soll vor allem im Sommer die Aufheizung des Innenbereichs vermindern und nutzt ohne zusätzlichen Energieverbrauch den thermischen Auftrieb zur Luftzirkulation. Zusätzlich wurde die vorhandene Elektro- und Wasserinstallation sowie die Blitz- und Überspannungsschutzanlage erneuert. Alle Maßnahmen sind Grundlage für die nachhaltige Bewirtschaftung: Eine neu eingebaute Spülküche ermöglicht im Gegensatz zum bisherigen Gastronomiekonzept die Verwendung von Mehrweggeschirr.

Als neuer Pächter erwartet die kleinen und großen Besucher*innen künftig das nachhaltige Angebot von EISDERIX. Bei dem aus Berlin-Neukölln stammenden Unternehmen wird Lokalität großgeschrieben: Neben dem in Neukölln produzierten namensgebenden Eis und ebenfalls in Neukölln geröstetem Fair-Trade-Kaffee kommen alle Produkte wie Backwaren und Softdrinks von Lieferanten aus einem Umkreis von fünf Kilometern um den Britzer Garten.